趣味のパン作りの記録。

by O太

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和麦ひろばの「和麦の現場から」の取材に同行させていただくことになりました。
伊勢原にある「ムール ア・ラ ムール」さん。以前も行ったことがあります。
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ブノワトンの故高橋さんの意志を継いでいるお店です。
契約農家さんの地元産小麦を自家製粉し、それをパンにしている。
今回その一連を見学させていただくことになりました。

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↓続きはこちら。長いです。


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by red-kitchen | 2014-10-20 22:29 | イベント

ムール ア・ラ ムール

月曜日。所用のため会社を休んでいた。
あ~せっかく平日休みだし、パン屋さんめぐりした~い。でも月曜休み多いんだよなー(※先週
ふと、思い立って検索。おっ、月曜休みじゃない!では行こう。

伊勢原のムール ア・ラ ムールへ。
ブノワトンの魂を引き継いでいるお店へ・・・・。
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店員さんに撮影許可を得てから、カメラがないことに気付いた。
カメラを持って出かけたつもりだったのに、カバンの中に入ってなかった(涙)
なのでスマホ撮影。画質悪い。
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種類豊富!!
地元産の小麦を自家製粉しているそうですが、お値段良心的だと思う。
(都心と比べると。やっぱり土地?)

そしてついつい、自分の好きな甘い系&チーズ系ばっかり買っちゃう。
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・石臼バゲット(ミニ) \180
・チーズフィセル~バジルソース~¥150
・オランジュ ショコラ ¥180
・ショコラ パリ ¥180
・チーズクッペ ¥250
・クリームチーズあんぱん ¥160



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by red-kitchen | 2014-08-04 23:24 | パン屋さんのパン