趣味のパン作りの記録。

by O太

年始のパン

パン教室!
年始のパン。折込。
クッキー生地の上にあんこ・カスタードを折込したクッキーブレッド。
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左があんこ、右がカスタード。

そしてクッキー生地とデニッシュ生地が合体した、クッキー&デニッシュと、
デニッシュ生地とパンケーキが合体したデニッシュパンケーキ。
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バター折込がここの教室では初めてだったので、やり方に戸惑い。
でも縦に伸ばす方がどう考えてもやりやすい。
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by red-kitchen | 2014-01-05 23:17 | パン教室