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趣味のパン作りの記録。

by O太

胚芽ウインナーボート

この間習った胚芽パンの生地で、ウインナーパン。
分割までは習った通りのチーズパンを作るつもりで、70gずつに分割していた。

しかし!途中で冷蔵庫に期限間近のウインナーを発見。
ウインナーパンに変更。
ぐるぐる巻くにはウインナーが短い。
さてどうしたものかと、ボート型にした。

でもこれ・・・70gの生地じゃ多かったわ(笑)
ウインナー、ほとんど埋まってる。
胚芽ウインナーボート_c0317380_22375615.jpg
袋に入れたら、ぱっと見ベーグル(笑)
ソーセージベーグル??

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  胚芽ウインナーボート  粉 400g
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  本日の合計粉量  粉  650g
  7月の合計粉量  粉 3450g
by red-kitchen | 2014-07-08 23:51 | おうちパン