趣味のパン作りの記録。

by O太

レーズンパン

会社のお姉さまにドライフルーツとくるみをたくさんいただいたので、レーズンパンを作る。
スーパーカメリア、粉300gで12分割。
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ワッフルシュガー出すのが面倒でグラニュー糖ふりかけ。
たまご塗るのも忘れた。

最終発酵40分取ったけど、やっぱりもうちょっとやっても良かったかな?
(教室のレシピだと40度20分。。。)
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by red-kitchen | 2014-03-25 23:18 | おうちパン