年始のパン
2014年 01月 05日
パン教室!
年始のパン。折込。
クッキー生地の上にあんこ・カスタードを折込したクッキーブレッド。 左があんこ、右がカスタード。
そしてクッキー生地とデニッシュ生地が合体した、クッキー&デニッシュと、
デニッシュ生地とパンケーキが合体したデニッシュパンケーキ。
バター折込がここの教室では初めてだったので、やり方に戸惑い。
でも縦に伸ばす方がどう考えてもやりやすい。
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年始のパン。折込。
クッキー生地の上にあんこ・カスタードを折込したクッキーブレッド。
そしてクッキー生地とデニッシュ生地が合体した、クッキー&デニッシュと、
デニッシュ生地とパンケーキが合体したデニッシュパンケーキ。
でも縦に伸ばす方がどう考えてもやりやすい。
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by red-kitchen
| 2014-01-05 23:17
| パン教室