趣味のパン作りの記録。

by O太

新年初焼き フーガス

高橋雅子さんの本より、フーガス。
パートフェルメンテを作ってそれを使う。
キタノカオリ使用。

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レシピではブラックオリーブを挟むだけだったけど、グリーンオリーブとバジルペーストも挟みました。
ちょっと大人向け?
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by red-kitchen | 2014-01-02 23:04 | おうちパン