趣味のパン作りの記録。

by O太

ベーグル② ブルーベリーベーグル

この間初めて作ったベーグルが、楽しかったのでまた作ってみた。
時間かからないでできることがわかったし!気軽にできるね。
前回と同じくベーグル&ベーグルのレシピで、ブルーベリーベーグル。
しかし色々としくった。
ドライブルーベリーは前日に漬け込んで置かなければいけなかったけど、10分くらいしか漬けてないから固い。
あと、2回に分けて混ぜ込むのに2回目忘れてたので、巻き込んでみた。
転がす時にプカプカしてたので、ケトリングで破裂しちゃうかも~と危惧していたが、仕上がりはまぁまぁキレイ。
c0317380_23040058.jpg
今日はもう夜遅いので、明日の朝食べよう~。
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by red-kitchen | 2013-12-17 23:15 | おうちパン